Таблицы калорийности пищевых продуктов.

В этом разделе представлено самое полное собрание таблиц калорийности пищевых продуктов.

Для сортировки содержимого таблиц кликните по заголовкам.

Таблица калорийности готовых блюд
Наименование готовых блюд Калорийность продуктов на 100 гр. (ккал)
Биточки говяжьи 235
Биточки рыбные 133
Блины с маслом 235
Блины с творогом 195
Борщ из свежей капусты (500 г.) 116
Борщ из квашеной капусты (500 г.) 156
Бульон мясной 20
Бутерброд с колбасой вареной 150
Бутерброд с икрой красной 110
Вареники с картофелем 221
Вареники с творогом 235
Вареники с творогом и сметаной 347
Винегрет 128
Гуляш говяжий 180
Гуляш свиной 355
Запеканка творожная 199
Икра баклажанная 91
Икра кабачковая 90
Картофельные оладьи 662
Картофель отварной с маслом 126
Картофель отварной со сметаной 117
Картофель отварной с соусом 90
Какао без сахара 60
Какао на сгущеном молоке 90
Каша гречневая 197
Каша пшенная 168
Каша рисовая 152
Каша перловая 137
Каша ячневая 141
Каша пшеничная 167
Кисель из свежих ягод 105
Компот из сухофруктов 170
Кофе растворимый без сахара 2
Кофе черный с сахаром 10
Кофе с молоком без сахара 40
Кофе со сливками без сахара 59
Кофе с молоком и сахаром 77
Кофе на сгущеном молоке 67
Кофейный напиток 80
Лапша домашняя 431
Макароны 153
Мясо тушеное 175
Напиток из сиропа 141
Окрошка мясная 269
Омлет 250
Печень говяжья жареная 200
Печень по-строгановски 260
Плов говяжий 359
Пюре с маслом 141
Пюре морковное 147
Рассольник 246
Салат из огурцов 76
Салат из помидоров 108
Салат из редьки 128
Салат из редиса 117
Салат из капусты 83
Салат из квашеной капусты 69
Салат из свеклы 67
Салат мясной 385
Сердце в соусе 168
Сок яблочный 44
Сок сливовый 66
Сок абрикосовый 55
Сок вишневый 54
Сок виноградный 72
Сок апельсиновый 54
Студень говяжий 40
Суп картофельный 233
Суп с макаронами 247
Суп молочный с макаронами 390
Суп молочный рисовый 379
Суп гороховый 242
Чай без сахара 2
Чай с сахаром 29
Чай с лимоном и сахаром 30
Чай с молоком и сахаром 44
Чай со сливками и сахаром 71
Шницель 168
Щи из свежей капусты 88
Яйца вареные (2 шт.) 126
Яйца жареные (2 шт.) 201
Таблица калорийности различных круп
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
 Гречневая ядрица 329
 Гречневая продел 326
 Манная 326
 Овсяная 345
 Перловая 324
 Пшено 334
 Рисовая 323
 Пшеничная 325
 Толокно 357
 Ячневая 322
 Геркулес 355
 Кукурузная 325
Таблица калорийности для сладостей (кондитерских изделий, шоколада и конфет)
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Вафли с фруктовыми начинками 342
Вафли с жиросодержащими начинками 530
Пирожное слоёное с кремом 544
Пирожное слоёное с яблоком 454
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой 344
Пряники 336
Торт бисквитный 386
Мёд 308
Драже фруктовое 384
Зефир 299
Ирис 387
Мармелад 296
Карамель 296
Конфеты, глазированные шоколадом 396
Пастила 305
Сахар 374
Халва тахинная 510
Халва подсолнечная 516
Шоколад тёмный 540
Шоколад молочный 547
Таблица калорийности мучных продуктов (муки, хлеба, хлебобулочных изделий)
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Хлеб ржаной 214
Хлеб пшеничный из муки I сорта 254
Сдобная выпечка 297
Баранки 312
Сушки 330
Сухари пшеничные 331
Сухари сливочные 397
Мука пшеничная высшего сорта 327
Мука пшеничная I сорта 329
Мука пшеничная II сорта 328
Мука ржаная 326
Таблица калорийности для яиц и яичных продуктов
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Яйцо куриное 157
Яичный порошок 542
Сухой белок 336
Сухой желток 623
Яйцо перепелиное 168
Таблица калорийности для различных масел и жиров
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Жир бараний или говяжий топленый 897
Шпик свиной (без шкурки) 816
Маргарин молочный 746
Маргарин бутербродный 744
Майонез 627
Масло растительное 899
Масло сливочное 748
Масло топленое 887
Таблица калорийности для молока и молочных продуктов
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Брынза из коровьего молока 260
Йогурт натуральный 1.5% жирности 51
Кефир нежирный 30
Кефир жирный 59
Молоко 58
Молоко ацидофильное 83
Молоко сухое цельное 475
Молоко сгущеное 135
Молоко сгущеное с сахаром 315
Простокваша 58
Ряженка 85
Сливки 10% 118
Сливки 20% 205
Сметана 10% 116
Сметана 20% 206
Сырки и масса творожные особые 340
Сыр российский 371
Сыр голландский 361
Сыр швейцарский 396
Сыр швейцарский 334
Сыр швейцарский 334
Сыр плавленный 226
Творог жирный 226
Творог полужирный 156
Творог нежирный 86
Таблица калорийности для фруктов и ягод
Наименование продукта Энергетическая ценность*, ккал / 100 гр.
Абрикосы 46
Айва 38
Алыча 34
Ананас 48
Бананы 91
Вишня 49
Гранат 52
Груша 42
Инжир 56
Кизил 45
Персики 44
Рябина садовая 58
Рябина черноплодная 54
Слива садовая 43
Финики 281
Хурма 62
Черешня 52
Шелковица 53
Яблоки 46
Апельсин 38
Грейпфрут 35
Лимон 31
Мандарин 38
Брусника 40
Виноград 69
Голубика 37
Ежевика 33
Земляника 41
Клюква 28
Крыжовник 44
Малина 41
Морошка 31
Облепиха 30
Смородина белая 39
Смородина красная 38
Смородина чёрная 40
Черника 40
Шиповник свежий 101
Шиповник сушеный 253
Таблица калорийности для овощей
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Баклажаны 24
Брюква 37
Горошек зеленый 72
Кабачки 27
Капуста белокочанная 28
Капуста краснокочанная 31
Капуста цветная 29
Картофель 83
Лук зеленый (перо) 22
Лук порей 40
Лук репчатый 43
Морковь красная 33
Огурцы грунтовые 15
Огурцы парниковые 10
Перец зелёный сладкий 23
Перец красный сладкий 27
Петрушка (зелень) 45
Петрушка (корень) 47
Ревень (черешковый) 16
Редис 20
Редька 34
Репа 28
Салат 14
Свекла 48
Томаты (грунтовые) 19
Томаты (парниковые) 14
Зелёная фасоль (стручок) 32
Хрен 71
Черемша 34
Чеснок 106
Шпинат 21
Щавель 28
Таблица калорийности для колбасы и колбасных изделий
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Вареная колбаса Докторская 260
Вареная колбаса Любительская 301
Вареная колбаса Молочная 252
Вареная колбаса Телячья 316
Сардельки Свиные 332
Сосиски Молочные 277
Сосиски Русские 220
Сосиски Свиные 324
Варено-копченая Любительская 420
Варено-копченая Сервелат 360
Полукопченая Краковская 466
Полукопченая Минская 259
Полукопченая Полтавская 417
Полукопченая Украинская 376
Сырокопченая Любительская 514
Сырокопченая Московская 473
Таблица калорийности для рыбы и морепродуктов
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Бычки 145
Горбуша 147
Кальмар 75
Камбала 88
Карась 87
Карп 96
Кета 138
Корюшка 91
Краб 69
Креветка 83
Креветка дальневосточная 134
Ледяная 75
Лещ 105
Семга 219
Минога 166
Минтай 70
Мойва 157
Морская капуста 5
Навага 73
Налим 81
Окунь морской 117
Окунь речной 82
Осётр 164
Палтус 103
Печень трески 613
Путассу 72
Рыба-сабля 110
Сазан 121
Сайра крупная 262
Сайра мелкая 143
Салака 121
Сельдь 242
Сиг 144
Скумбрия 153
Сом 144
Ставрида 119
Стерлядь 320
Судак 83
Трепанг 35
Треска 75
Тунец 96
Угольная рыба 158
Угорь морской 94
Угорь 333
Хек 86
Щука 82
Язь 117
Таблица калорийности для бобовых продуктов
Наименование продукта Энергетическая ценность*, ккал / 100 гр.
Бобы 58
Горох лущеный 323
Горох цельный 303
Соя 395
Фасоль 309
Чечевица 310
Таблица калорийности для мяса, мясопродуктов и птицы
Наименование продукта Энергетическая ценность, ккал / 100 гр.
Баранина 203
Говядина 187
Конина 143
Кролик 199
Свинина нежирная 316
Свинина жирная 489
Телятина 90
Бараньи Почки 77
Баранья Печень 101
Баранье Сердце 82
Говяжьи Мозги 124
Говяжья Печень 98
Говяжьи Почки 66
Говяжье Вымя 173
Говяжье Сердце 87
Говяжий Язык 163
Почки свинные 80
Печень свинная 108
Сердце свинное 89
Язык свинной 208
Гуси 364
Индейка 197
Куры 165
Цыплята 156
Утки 346

Поделиться: